ABSTRACT:
When pressurised gas is injected into liquid at high velocity, the bubbles of dispersion are not exactly spherical as normally assumed in theory. High speed photographs of the dispersion show that the bubbles are spheroidal and distinctly prolate in the direction of gas flow. A mechanism of bubble deformation based on the dissipation of the kinetic energy of the injected gas is proposed in this work. The theoretical results are compared with experimental measurements of bubble deformation during high-velocity injection of air and hydrogen through submerged plate orifices into water. Lorsqu’on injecte à grande vitesse un gaz pressurisé dans un liquide, les bulles de la dispersion ne sont pas exactement sphériques, comme on le suppose normalement en théorie. La prise de photographies à grande vitesse, de la dispersion indique que les bulles sont sphéroïdales et se déforment distinctement dans le sens de l’écoulement du gaz. On propose un mécanisme de déformation des bulles, basé sur la dissipation de l’énergie cinétique du gaz injecté. On compare les résultats théoriques avec les mesures expérimentales de la déformation des bulles durant l’injection à grande vitesse d’air et d’hydrogène dans l’eau par les orifices d’un plateau submergé.
The Canadian Journal of Chemical Engineering 04/1982; 60(2):220 – 225. DOI:10.1002/cjce.5450600204